„Lass deine Nahrung deine Medizin sein und deine Medizin deine Nahrung.“ Dieser Satz wird dem griechischen Arzt Hippokrates von Kos zugeschrieben, der als einer der Begründer der modernen Medizin gilt. Bereits vor über 2.000 Jahren erkannte er, dass Ernährung weit mehr ist als reine Sättigung. Sie beeinflusst Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden – jeden einzelnen Tag.

Wer morgens in den Spiegel schaut und dunkle Schatten unter den Augen entdeckt, denkt meist sofort an eine schlechte Nacht. Tatsächlich können Augenringe ein Hinweis auf Schlafmangel sein, doch häufig steckt deutlich mehr dahinter.